UDRUGA PANONIJA Hrvatski branitelji - kvalitetni proizvođači sira, meda, vina, voćnih rakija i suhomesnatih delicija

Vrijedni hrvatski branitelji nakon rata krenuli su u civilne poslove, kojima se danas uspješno bave. Mnogi od hrvatskih branitelja izazov su našli u proizvodnji domaće hrane i pića, a potrošači u cijeloj Hrvatskoj prepoznali su njihove kvalitetne proizvode kojima se sa zadovoljstvom vraćaju. Jedna od najpoznatijih i najaktivnijih udruga koja okuplja braniteljske OPG-ove, kućne radinosti i obrte je Udruga branitelja proizvođača Panonija. Razgovarali smo s predsjednikom Udruge Pavom Baotićem.
 


PDN: Ukratko predstavite Udrugu branitelja proizvođača Panonija. Kad ste osnovani, s kojim ciljem, koga Udruga okuplja, koliko imate članova, te čime se Udruga i članovi bave?

Pavo Baotić: Udruga branitelja proizvođača Panonija  je registrirana i  aktivna od 2013. godine. Okuplja branitelje i članove njihovih obitelji koji imaju registrirane gospodarske subjekte  (OPG, tvrtke, obrte, kućne radinosti, udruge, zadruge i drugo) u proizvodnji domaćih  proizvoda, tradicijskih rukotvorina, suvenira i drugo. Udruga je krenula  sa 12 izvornih članova dok sada ima preko trideset izvornih i sedamdeset pridodanih (vanjskih) članova.
Ciljevi udruživanja su zajednički nastup na tržištu kroz jednu zaokruženu priču, u vidu sajamskih manifestacija, tržištu ponuditi sve na jednom mjestu, te zajednička promidžba svih proizvoda, gospodarskih subjekata kao i braniteljske populacije u jednom.
Naše sajamske manifestacije uvijek su imale gospodarski, turistički, kulturni i edukativni karakter.
Uvijek smo naglašavali tri zasebne cjeline naših projekata sajamski dio, prezentacijski dio (spravljanja tradicionalnog jela i nekog kolača karakterističnog za taj projekt) i treći važan dio je onaj kulturni, a to je nastup nekog KUD-a ili tamburaškog sastava kako bi upotpunili događaj.
Udruga je postala prepoznatljiva po našim projektima pod nazivima  Dani Slavonije, Domaće je Domaće i Zeleno i Plavo koje provodimo diljem Lijepe Naše u gradovima Mali Lošinj, Crikvenica, Šibenik, Zadar, Rijeka, Pula, Poreč, Rovinj, Zagreb, Varaždin, Bjelovar i drugi.
A posebno se možemo pohvaliti brojem odrađenih sajamskih manifestacija koji je prešao 80.
 


PDN:  Što proizvodite i što se može kupiti od hrane i pića, a što od tradicionalnih rukotvorina?

Pavo Baotić: Radi se tu mahom o kvalitetnim proizvođačima sira, meda, vina, voćnih rakija, suhomesnatih delicija, kolača kao i drugih sličnih proizvoda.
Također se izrađuju suveniri, umjetnička djela i druge rukotvorine (zlatovezi, šlinge čipke i slično).
Dakle radi se o malim, ali visoko kvalitetnim proizvodima koji se sve više traže na tržištu.
 


PDN: Kako ste robu plasirali prije pandemije?

Pavo Baotić:  Do sada smo naše proizvode većinom plasirali na našim sajmovima, izuzev  pojedinih naših članova koji su  proširili proizvodnju i znatno povećali kapacitete pa su shodno tome postali i ozbiljniji igrači na tržištu te su otvorili i stalna prodajna mjesta u gradovima gdje smo pojavljivanjem otvorili vrata tržištu.

PDN: Kako je corona utjecala na Vaše poslovanje?
Pavo Baotić: Veliki problem nam je ova situacija oko pandemije budući da su sajmovi obuhvaćeni i zabranjeni mjerama  stožera za suzbijanje pandemije, iako nam to nije jasno obzirom da se većina naših događaja odvija na otvorenom.
Većina naših članova je uslijed ove novonastale situacije preko noći morala napraviti neku transformaciju u prodaji i izlasku na tržište pa smo mahom prešli na internet prodaju i prodaju na društvenim mrežama.
 


PDN:  Kakvi su Vam planovi za ovu godinu?

Pavo Baotić: Planovi za ovu godinu ne odudaraju od predhodnih s tim da smo radi mjera i pandemije morali odustati od nekih manifestacija koje su bile u planu  u prvoj polovini godine. Optimisti smo i nadamo se da će po ukidanju mjera sve brzo doći u normalu.
 


PDN: Kako ocjenjujete stanje u hrvatskoj poljoprivredi? Što je pozitivno, a što bi trebalo promijeniti?

Pavo Baotić: Smatram da stanje u poljoprivredi mora i može biti bolje te da moramo smanjiti administraciju koja je rak rana u svim sferama društva pa tako i u poljoprivredi. Potrebno je pojednostaviti registracije i proizvođačima rangirati proizvodnju prema količini proizvodnje što danas nije slučaj.
Pozitivno je to da se sve više ulaže u marketing i daje prednost domaćoj proizvodnji čime smo upravo mi zadovoljni.
Posebno kod razvijanja svijesti kod potrošača da kupnjom domaćih proizvoda novac kola i ostaje u našoj državi, čuvaju se radna mjesta, a ne da se ide u inostranstvo.
Moramo se pohvaliti i s dobrom suradnjom s lokalnom zajednicom, županijom Vukovarsko-srijemskom, ministarstvom hrvatskih branitelja posebno od kad ga vodi ministar Tomo Medved i ministarstvom poljoprivrede.

PDN: Jesu li Vaši mlađi članovi, odnosno djeca i unuci hrvatskih branitelja zainteresirani za rad u Udruzi, žele li ostati na djedovini i kako im u tome pomoći?
Pavo Baotić: S posebnom radošću moramo spomenuti da se našim projektima često pridruže i mladi ljudi koji vele da su njihovi roditelji bili branitelji ili čak da su im djed ili baka bili u Domovinskom ratu. Naravno da stojimo na raspolaganju i na pomoći koliko smo u mogućnosti, naravno da nam je svima primarni cilj da što je moguće više mladih ljudi ostane u Hrvatskoj, da radi i zarađuje i privređuje društvenoj zajednici.
 

PDN: Želite li još nešto poručiti čitateljima, a što nije obuhvaćeno ovim pitanjima?

Pavo Baotić: U teškim trenucima s puškom stali smo na branik naše Domovine, obranili smo je, danas smo zasukali rukave i primili se proizvodnje. Danas ratujemo na jedan drugi način, danas smo u ratu za tržište, stvaranje novih vrijednosti, davanje doprinosa i plaćanje poreza. Aktivno sudjelujemo  u izgradnji i ekonomskom jačanju Lijepe Naše.  
Iza mene i moje ekipe ostaju mnogi pređeni  kilometri, rođena su mnoga prijateljstva i kontakti u svim gradovima u kojim smo organizirali naše projekte i to je jedno veliko bogatstvo. Idemo dalje nema predaje.