Istraga traje Opasna bakterija otkrivena u popularnom povrću koje je stiglo i u Hrvatsku

U svježim cherry rajčicama podrijetlom iz Italije otkrivene su bakterije salmonele, a zdravstvene vlasti te zemlje prijavile su više od 130 slučajeva zaraze koji se povezuju s njihovom konzumacijom. Prema podacima europskog Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF), sporne rajčice sa Sicilije distribuirane su i na hrvatsko tržište

Talijanske zdravstvene i inspekcijske službe istražuju slučajeve salmoneloze povezane s konzumacijom svježih cherry rajčica nakon što su službene kontrole pokazale prisutnost dvaju serotipova bakterije, Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona.

Prema informacijama talijanskih medija, zaraze su zabilježene u četiri talijanske regije, pri čemu je najveći broj oboljelih prijavljen na sjeveru zemlje, navodi N1. Na području Brescie evidentirano je 117 slučajeva, dok je u Bergamu prijavljeno još 15 oboljelih.Sporne rajčice završile i na hrvatskom tržištu

Prema podacima europskog sustava RASFF, cherry rajčice podrijetlom iz Italije distribuirane su, osim na domaće tržište, i u Hrvatsku te Sloveniju. Riječ je o rajčicama uzgojenima na Siciliji, gdje su inspektori tijekom kontrola otkrili prisutnost salmonele.

Zasad nije poznato u kojim su hrvatskim trgovačkim lancima ili prodavaonicama završile potencijalno kontaminirane rajčice. Također, nema potvrđenih informacija o slučajevima zaraze u Hrvatskoj koji bi se mogli povezati s njihovom konzumacijom.

Sumnja se na kontaminiranu vodu za navodnjavanje

Talijanski inspektori bakterije salmonele pronašli su i u vodi koja se koristi za navodnjavanje poljoprivrednih površina na Siciliji. Zbog toga se istražuje mogućnost da je upravo kontaminirana voda bila izvor zaraze rajčica.

Međutim, konačan uzrok kontaminacije još nije službeno utvrđen, kao ni povezanost pojedinih serija proizvoda sa slučajevima oboljenja.

Koji su simptomi salmoneloze?

Salmoneloza je bakterijska infekcija koja najčešće zahvaća probavni sustav. Najčešći simptomi uključuju proljev, povišenu tjelesnu temperaturu, bolove i grčeve u trbuhu, mučninu te povraćanje.

Kod većine zdravih odraslih osoba bolest prolazi bez ozbiljnijih posljedica, ali u pojedinim slučajevima može izazvati komplikacije. Posebno su osjetljiva mala djeca, starije osobe, trudnice i osobe oslabljenog imuniteta.

U težim slučajevima bakterija može dospjeti u krvotok i izazvati ozbiljnu infekciju koja zahtijeva bolničko liječenje.

Rijetka vrsta salmonele povezuje se s rajčicama već godinama

Jedan od otkrivenih serotipova, Salmonella Strathcona, relativno je rijedak, no u Europi se povezuje s cherry rajčicama još od 2011. godine. Prema stručnim podacima, infekcije povezane s tim serotipom često se pojavljuju sezonski, najčešće od ljeta do kraja godine.

Građanima se preporučuje da prate službene obavijesti o eventualnom povlačenju proizvoda s tržišta. Temeljito pranje svježeg povrća važno je za higijenu hrane, ali ne jamči uklanjanje salmonele iz kontaminiranog proizvoda.